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铁锅炖餐桌的餐厅管理人员每天做到这十点

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铁锅炖餐桌的餐厅管理人员每天做到这十点

发布日期:2018-11-14 作者: 点击:

铁锅炖餐桌的餐厅管理人员每天做到这十点

1问候人

让我们的交往从每天的亲切问候开始,每天见面时,用亲切自然的语言轻松地问候“嗨,阿明,早上好!”,“小红,你今天看上去很精神”,亲切的问候给他人如沐春风的温馨感觉。

2称呼同事的名字

一般人对自己的名字比对地球上所有名字加起来还要感兴趣。记住别人的名字,而且很轻易就叫出来,等于给予别人一个巧妙的赞美。若是把别人的名字忘掉或写错了,你就会处于一种非常不利的地位。

公司越大,原则性和规范性就越强,能使它温暖一点的方法,就是记住别人的名字。假如一位经理到了一间新餐厅几个星期后还不能叫出全部员工的名字,他是忘记了一件很重要的工作。

作为餐厅管理人员,我们应该注意一个“名字”里所能包含的奇迹,并且要了解名字是完全属于与我们交往的这个人的,没有人能取代。“名字”能使他在许多人中显得与众不同。在交往中请尽可能称呼他人的名字。

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3礼貌用语

礼貌用语是人际关系润滑剂,当你需要请求别人帮忙时,不妨用“请”字开头,你可以更容易地获得他的帮助。当别人帮助你时,哪怕是一件细小的事情,你也要从心里感激他,并对他说:“谢谢”。

在人际交往中,多使用“请”和“谢谢”,可以收到意想不到的效果。

4请求而非命令

在与同事的交往中,语气尽可能的委婉,不要使用命令式的语句,当你需要你的员工做一件事时,建议你使用如下语气

“请帮我……,好不好?”或“请帮我……”


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